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Essa panqueca de omelete, rica em proteína, satisfaz por mais tempo

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

1/5 - (1 vote)
Ingredientes
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 2 unidades de ovo batidos
  • 3/4 xícara (chá) de ricota fresca amassada
  • 2 colheres (sopa) de quinoa (ou quinua) cozida
  • 1 colher (sopa) de Nozes picadas
Modo de preparo

Bata os ovos e junte o sal. Unte uma frigideira antiaderente pequena com o azeite e leve ao fogo. Cubra o fundo com o ovo e doure dos dois lados. Recheie com a ricota já misturada com os outros ingredientes. Adicione sal a gosto. Enrole a panqueca.

Informações nutricionais
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