Espuma de morango com hortelã

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, mas com metade da água indicada.

Então, leve à geladeira até ficar praticamente firme.

No liquidificador, coloque o iogurte, o morango, o açúcar (ou adoçante) e a hortelã. Bata bem.

Junte a gelatina e bata ligeiramente, apenas o suficiente para misturar tudo.

Leve de volta à geladeira, enfeitando com morangos e folhas de hortelã.

Espere cerca de 2 horas antes de servir.