Name: Espiral com atum
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão (espiral); 4 tomate (grandes, sem pele e sem sementes); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (em conserva escorridas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 lata | latas de atum (em conserva escorrido e amassado); pimenta-do-reino (a gosto); sal (a gosto)

Espiral com atum

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão (espiral)
4 tomate (grandes, sem pele e sem sementes)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (em conserva escorridas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 lata | latas de atum (em conserva escorrido e amassado)
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

Adicione 1 1/2 colher (sopa) de sal e deixe ferver novamente.

Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente.

Bata os tomates no liquidificador e reserve.

Aqueça o azeite com o alho em fogo médio.

Acrescente o tomate batido e cozinhe por 5 minutos.

Junte a alcaparra, a salsa, o atum, o sal e a pimenta.

Misture e deixe aquecer bem. Escorra a massa.

Transfira para uma travessa, cubra com o molho e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Adicione 1 1/2 colher (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
Bata os tomates no liquidificador e reserve
Aqueça o azeite com o alho em fogo médio
Acrescente o tomate batido e cozinhe por 5 minutos
Junte a alcaparra, a salsa, o atum, o sal e a pimenta
Misture e deixe aquecer bem
Escorra a massa
Transfira para uma travessa, cubra com o molho e sirva a seguir