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Espeto de kafta na canela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Espeto de kafta na canela
 (Codo Meletti/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
10
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de patinho (moído)
  • 1 maço | maços de hortelã (bem picado)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de bahar (ou pimenta síria)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de zátar (ou zaatar) (opcional)
  • 1 cebola (pequena ralada)
  • 1 dente | dentes de alho (bem amassado)
  • sal (a gosto)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 10 pau | paus de canela
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve por 20 minutos.

Divida a massa em porções e forme bolinhas.

Enfie cada uma em um pauzinho de canela.

Leve ao fogo em uma grelha aquecida e untada com azeite.

Grelhe até o ponto desejado.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve por 20 minutos
  • Divida a massa em porções e forme bolinhas
  • Enfie cada uma em um pauzinho de canela
  • Leve ao fogo em uma grelha aquecida e untada com azeite
  • Grelhe até o ponto desejado
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Carne
Categoria Carne
Método de preparo Grelhado
Culinária Brasileira
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