Modo de Preparo

• Deixe a couve marinando por 15 minutos em uma tigela com  2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta

• Aqueça uma frigideira funda em fogo médio e salteie a couve até dourar

• Acrescente 3 colheres (sopa) de água

• Abaixe a chama e deixe apurar por cinco minutos, mexendo de vez em quando

• Distribua entre oito espetos – calcule dois por pessoa

• Sirva com o dip de iogurte e hortelã

• *Receita cedida pela chef Priscila Quirós, chef e fundadora da empresa Quirós Gourmet