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Espetinho de tender e queijo

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 25 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 folha de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de Água
  • 3 xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) cortado em cubos
  • 3 xícaras (chá) de tender assado cortado em cubos
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

No liquidificador, bata o azeite com o manjericão, o queijo ralado, sal e pimenta.

Junte a água, aos poucos.

Misture e reserve o molho.

Unte com azeite uma frigideira grossa e doure levemente os cubos de queijo.

Monte os espetos com palitos de churrasco ou de mesa, intercalando o tender e o queijo.

Sirva com o molho.

Informações nutricionais
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