Name: Espetinho de tender e queijo
Total time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 folha | folhas de manjericão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) (cortado em cubos); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de tender (assado cortado em cubos); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Espetinho de tender e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Espetinho de tender e queijo — (André Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 folha | folhas de manjericão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) (cortado em cubos)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de tender (assado cortado em cubos)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o azeite com o manjericão, o queijo ralado, sal e pimenta.

Junte a água, aos poucos.

Misture e reserve o molho.

Unte com azeite uma frigideira grossa e doure levemente os cubos de queijo.

Monte os espetos com palitos de churrasco ou de mesa, intercalando o tender e o queijo.

Sirva com o molho.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o azeite com o manjericão, o queijo ralado, sal e pimenta
Junte a água, aos poucos
Misture e reserve o molho
Unte com azeite uma frigideira grossa e doure levemente os cubos de queijo
Monte os espetos com palitos de churrasco ou de mesa, intercalando o tender e o queijo
Sirva com o molho