Ingredientes

• 1 abobrinha italiana (em fatias grossas)
• 1 cenoura (em fatias grossas)
• 1 couve-flor (pequena separada em buquês)
• 100 grama | gramas de cogumelo-de-paris (limpos)
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
• 1 pedaço | pedaços de gengibre (de 5 cm ralado)
• 2 Laranja (espremidas)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)