Name: Espetinho de almôndega e limão
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 350 grama | gramas de carne bovina (moída); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de milho; 1 cebola (pequena); 1 dente | dentes de alho; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (café) | colheres (café) de páprica (picante); sal (a gosto); 3 limão (cortados em gomos)

Espetinho de almôndega e limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Espetinho de almôndega e limão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

350 grama | gramas de carne bovina (moída)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de milho
1 cebola (pequena)
1 dente | dentes de alho
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (café) | colheres (café) de páprica (picante)
sal (a gosto)
3 limão (cortados em gomos)

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Modo de Preparo

Em um processador (ou no próprio liquidificador) bata a carne, o óleo, a cebola, o alho, a salsinha, a páprica e o sal.

Faça as almôndegas modelando com as mãos pequenas porções da carne processada.

Monte 6 espetinhos de churrasco alternando as almôndegas e os gomos de limão.

Coloque os espetinhos em uma assadeira antiaderente e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, durante 20 minutos ou até dourar.

Se quiser, use o grill elétrico ou a grelha da churrasqueira.

Modo de Preparo

Em um processador (ou no próprio liquidificador) bata a carne, o óleo, a cebola, o alho, a salsinha, a páprica e o sal
Faça as almôndegas modelando com as mãos pequenas porções da carne processada
Monte 6 espetinhos de churrasco alternando as almôndegas e os gomos de limão
Coloque os espetinhos em uma assadeira antiaderente e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, durante 20 minutos ou até dourar
Se quiser, use o grill elétrico ou a grelha da churrasqueira