Espetinho de almôndega e limão

Em um processador (ou no próprio liquidificador) bata a carne, o óleo, a cebola, o alho, a salsinha, a páprica e o sal.

Faça as almôndegas modelando com as mãos pequenas porções da carne processada.

Monte 6 espetinhos de churrasco alternando as almôndegas e os gomos de limão.

Coloque os espetinhos em uma assadeira antiaderente e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, durante 20 minutos ou até dourar.

Se quiser, use o grill elétrico ou a grelha da churrasqueira.