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Espaguete econômico com lascas de acém

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Espaguete econômico com lascas de acém — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão espaguete
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
600 grama | gramas de acém
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne
1 pimentão vermelho (cortado em tiras finas)
1 pimentão verde (cortado em tiras finas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe o espaguete al dente e reserve.

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne.

Junte a cebola, o alho e deixe dourar.

Junte o caldo de carne e cozinhe durante 30 minutos, após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, junte o pimentão e deixe cozinhar até ficarem macios.

Retire a carne e, com a ajuda de um garfo, faça lascas grandes.

Retorne-as à panela e misture com os legumes.

Tempere com a pimenta e o sal, se necessário.

Despeje bem quente sobre o macarrão e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe o espaguete al dente e reserve
Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne
Junte a cebola, o alho e deixe dourar
Junte o caldo de carne e cozinhe durante 30 minutos, após o início da pressão
Deixe sair a pressão, junte o pimentão e deixe cozinhar até ficarem macios
Retire a carne e, com a ajuda de um garfo, faça lascas grandes
Retorne-as à panela e misture com os legumes
Tempere com a pimenta e o sal, se necessário
Despeje bem quente sobre o macarrão e sirva em seguida

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Culinária Brasileira

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