Name: Espaguete com brócolis
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de macarrão espaguete; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 dente | dentes de alho (picados); 6 filé | filés de sardinha (anchovada picados); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de flor de brócolis (aferventadas); sal (a gosto); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa (seca opcional); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

Espaguete com brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (4 votes)

Espaguete com brócolis — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de macarrão espaguete
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dente | dentes de alho (picados)
6 filé | filés de sardinha (anchovada picados)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de flor de brócolis (aferventadas)
sal (a gosto)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa (seca opcional)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Cozinhe a massa.

Enquanto isso, prepare o molho.

Leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) uma panela média com o azeite e doure levemente o alho.

Junte os filés de sardinha anchovada e os brócolis, misturando bem, e deixe refogar por 3 minutos, mexendo sempre.

Tempere a gosto com o sal e a pimenta.

Escorra a massa e coloque-a na panela, misture e passe para uma travessa.

Polvilhe a salsa e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Cozinhe a massa
Enquanto isso, prepare o molho
Leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) uma panela média com o azeite e doure levemente o alho
Junte os filés de sardinha anchovada e os brócolis, misturando bem, e deixe refogar por 3 minutos, mexendo sempre
Tempere a gosto com o sal e a pimenta
Escorra a massa e coloque-a na panela, misture e passe para uma travessa
Polvilhe a salsa e sirva a seguir