Cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem.

Escorra e transfira 1 concha da água do cozimento para uma frigideira funda, em fogo médio. Junte a massa, sal e a pimenta.

Finalize com o pecorino.

Retire do fogo, misture e sirva.

*Receita cedida pelo chef Rodolfo de Santis, do restaurante Nino Cucina & Vino