Esfiha folhada de abobrinha

Corte as abobrinhas e a cebola em fatias finas.

Tempere com o sal e a pimenta síria.

Abra a massa com o rolo, sem deixar ficar muito fina.

Corte discos com um cortador, disponha o recheio no centro de cada um e regue com um fiozinho de azeite.

Dobre as bordas das esfihas e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até que fiquem crocantes.