Name: Esfiha Fechada de Escarola
Total time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 tablete | tabletes de fermento biológico (45 g); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo

Esfiha Fechada de Escarola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 tablete | tabletes de fermento biológico (45 g)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo

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Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.

Em uma tigela, coloque a farinha.

Faça uma depressão no centro, acrescente o fermento misturado e o óleo aos poucos.

Coloque o restante da água e amasse até obter uma massa elástica.

Se necessário, junte mais água.

Sove bem a massa por 5 minutos.

Cubra com filme plástico, coloque um pano por cima e deixe crescer até dobrar de volume.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal
Em uma tigela, coloque a farinha
Faça uma depressão no centro, acrescente o fermento misturado e o óleo aos poucos
Coloque o restante da água e amasse até obter uma massa elástica
Se necessário, junte mais água
Sove bem a massa por 5 minutos
Cubra com filme plástico, coloque um pano por cima e deixe crescer até dobrar de volume