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Esfiha de brigadeiro
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 20 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 20 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 1/2 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de margarina
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3 gema de ovo
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1 tablete de fermento biológico
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1/3 xícara (chá) de leite
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1 lata de brigadeiro (à venda nos supermercados)
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1/4 xícara (chá) de granulado de chocolate
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fubá para polvilhar
Modo de preparo
Misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o tablete de fermento e o leite.
Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
Deixe a massa descansar aproximadamente 10 minutos.
Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas.
Envolva-as no fubá e deixe descansar por mais 5 minutos.
Abra as bolinhas em pequenos discos e recheie com o brigadeiro.
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC),preaquecido, por mais ou menos 8 minutos.
Retire do forno e polvilhe com chocolate granulado.
Sirva fria.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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