Name: Escondidinho de milho e carne moída
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de carne bovina (moída); 1/2 porção | porções de cebola (picada); 1 dente | dentes de alho (picado); 1 porção | porções de tomate (picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de soja; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite; sal (a gosto); 1 lata | latas de milho verde; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fubá; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; queijo parmesão (ralado para decorar); salsa (ou salsinha) (a gosto, para decorar); cebolinha-verde (a gosto, para decorar)

Escondidinho de milho e carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Escondidinho de milho e carne moída — (André Nogal/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de carne bovina (moída)
1/2 porção | porções de cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
1 porção | porções de tomate (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de soja
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite
sal (a gosto)
1 lata | latas de milho verde
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fubá
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
queijo parmesão (ralado para decorar)
salsa (ou salsinha) (a gosto, para decorar)
cebolinha-verde (a gosto, para decorar)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Refogue a carne no óleo com a cebola, o alho e o tomate.

Junte o creme de leite, salgue, mexa bem e reserve.

Bata o milho no liquidificador com a água que vem na própria latinha. Acrescente o fubá e o amido de milho e bata mais um pouco.

Cozinhe em fogo brando por 10 minutos.

Ponha sal a gosto.

Em potinhos que possam ir ao forno, coloque o recheio de carne até a metade e cubra com o creme de milho.

Salpique o queijo ralado e leve ao forno alto até gratinar.

Retire do forno, enfeite com cebolinha e salsinha picadas e sirva.

Modo de Preparo

Refogue a carne no óleo com a cebola, o alho e o tomate
Junte o creme de leite, salgue, mexa bem e reserve
Bata o milho no liquidificador com a água que vem na própria latinha
Acrescente o fubá e o amido de milho e bata mais um pouco
Cozinhe em fogo brando por 10 minutos
Ponha sal a gosto
Em potinhos que possam ir ao forno, coloque o recheio de carne até a metade e cubra com o creme de milho
Salpique o queijo ralado e leve ao forno alto até gratinar
Retire do forno, enfeite com cebolinha e salsinha picadas e sirva