RECEITAS

Ingredientes
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola (cortada em rodelas finas)
- 1 maço | maços de brócolis (lavado e cortado em buquês)
- 1 couve-flor (pequena lavada e cortada em buquês)
- 1 cenoura (ralada grossa)
- 1 talo | talos de alho-poró (lavado e cortado em rodelas)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o brócolis, a couve-flor, a cenoura e o alho-poró.
Tempere com o sal, a pimenta e refogue até os legumes murcharem.
Coloque em um refratário untado com um pouco de margarina e deixe esfriar.