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Receitas

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Escondidinho de legumes com farofa crocante

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

5/5 - (1 vote)
Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 maço de brócolis lavado e cortado em buquês
  • 1 couve-flor pequena lavada e cortada em buquês
  • 1 cenoura ralada grossa
  • 1 talo de alho-poró lavado e cortado em rodelas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o brócolis, a couve-flor, a cenoura e o alho-poró.

Tempere com o sal, a pimenta e refogue até os legumes murcharem.

Coloque em um refratário untado com um pouco de margarina e deixe esfriar.

Informações nutricionais
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