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Escondidinho de carne desfiada com polenta

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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 (Codo Meletti/Divulgação)
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho bem picados
  • 4 tomate sem pele e sem sementes picados
  • 1 kg de fraldinha cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadas
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Doure a cebola e o alho no óleo.

Junte o tomate e a carne, e refogue até o tomate desmanchar.

Tempere com o sal e a pimenta.

Adicione a azeitona e o cheiro-verde.

Misture e reserve, mantendo aquecido.

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