Name: Escondidinho da vovó
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg | kgs de mandioca (aipim ou macaxeira) (cozida e espremida); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 200 grama | gramas de requeijão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (média picada); 2 alho (picados); 400 grama | gramas de carne bovina (moída); 3 tomate (picados); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão (verde, vermelho e amarelo em cubinhos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho verde (escorrido); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; queijo mussarela (a gosto); queijo parmesão (ralado a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); noz-moscada (a gosto)

Escondidinho da vovó

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de mandioca (aipim ou macaxeira) (cozida e espremida)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
200 grama | gramas de requeijão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média picada)
2 alho (picados)
400 grama | gramas de carne bovina (moída)
3 tomate (picados)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão (verde, vermelho e amarelo em cubinhos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho verde (escorrido)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
queijo mussarela (a gosto)
queijo parmesão (ralado a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
noz-moscada (a gosto)