Escalope ao molho de alho-poró

Retire a pele e as sementes dos tomates.

Corte ao meio e deixe virado para baixo sobre papel absorvente.

Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho e os escalopes.

Junte o alho-poró, o tomate e refogue, mexendo delicadamente.

Tempere com o sal, a pimenta, regue com o caldo de legumes e cozinhe no fogo brando por mais 3 minutos.

Polvilhe o orégano e desligue o fogo.