Name: Ervilha-torta à provençal
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de ervilha-torta; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 4 dente | dentes de alho; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Ervilha-torta à provençal

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (8 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de ervilha-torta
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
4 dente | dentes de alho
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite misturado com a manteiga.

Junte o alho picado e mexa até começar a dourar.

Acrescente as ervilhas cortadas em quatro partes e cozinhe no fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos.

Retire a tampa e deixe secar a água que se forma.

Tempere com a salsinha e a cebolinha picadas, o sal e a pimenta-do-reino e sirva com o rosbife e a batata bolinha.

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite misturado com a manteiga
Junte o alho picado e mexa até começar a dourar
Acrescente as ervilhas cortadas em quatro partes e cozinhe no fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos
Retire a tampa e deixe secar a água que se forma
Tempere com a salsinha e a cebolinha picadas, o sal e a pimenta-do-reino e sirva com o rosbife e a batata bolinha