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Ensopado econômico de carne, batata e lentilha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 cebola picada
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2 dentes de alho picados
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800 gramas de coxão mole cortado em cubos
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3 xícaras (chá) de caldo de carne
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1 1/2 xícara (chá) de lentilha
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500 gramas de batata descascada e cortada em cubos
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Junte a carne e frite, mexendo para não grudar e queimar.
Adicione o caldo de carne, a lentilha, a batata, o sal, se necessário, a pimenta e cozinhe no fogo brando, com a panela tampada durante 25 minutos ou até a batata e a lentilha ficarem macias.
Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
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