Name: Ensopado de namorado com cuscuz marroquino
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 cebola (grande, cortada em rodelas); 1 pimentão amarelo (pequeno, cortado em rodelas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 850 grama | gramas de namorado (em postas); sal (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; semolina (cuscuz marroquino para acompanhar)

Ensopado de namorado com cuscuz marroquino

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Ensopado de namorado com cuscuz marroquino — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (grande, cortada em rodelas)
1 pimentão amarelo (pequeno, cortado em rodelas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
850 grama | gramas de namorado (em postas)
sal (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
semolina (cuscuz marroquino para acompanhar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo (160 ºC) a cebola, o pimentão, a cebolinha e o azeite, mexendo às vezes, por 10 minutos.

Acrescente o peixe e tempere com sal.

Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que, ao espetar o peixe com um garfo, ele se desfaça em lascas.

Junte a água e deixe ferver.

Sirva com cuscuz marroquinho.

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo (160 ºC) a cebola, o pimentão, a cebolinha e o azeite, mexendo às vezes, por 10 minutos
Acrescente o peixe e tempere com sal
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que, ao espetar o peixe com um garfo, ele se desfaça em lascas
Junte a água e deixe ferver
Sirva com cuscuz marroquinho