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Ensopado de frango com feijão-branco
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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500 gramas de peito de frango cortado em cubos grandes
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500 gramas de coxa da asa
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200 gramas de linguiça de frango
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1/2 xícara (chá) de óleo
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de páprica picante
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300 gramas de cebola mini
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1 litro de caldo de legumes
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200 gramas de feijão branco cozido
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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suco de limão a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Lave bem o frango e tempere com sal e limão.
Em uma panela grande, aqueça o óleo.
Coloque o frango, a linguiça e polvilhe o açúcar.
Frite até dourar bem.
Acrescente a páprica picante e a cebola.
Refogue por alguns minutos, acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
Tempere com mais sal se necessário.
Junte o feijão-branco e cozinhe por mais 10 minutos.
Junte a salsa e desligue o fogo.
Sirva com arroz.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Brasileira
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