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Receitas

PATROCINADO POR

Ensopado de alcatra com bolinhos

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma vasilha, polvilhe a alcatra com a farinha misturada com o sal.

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

Junte a carne e frite por 8 minutos ou até dourar.

Adicione o gengibre, 2 ramos de tomilho, a cebola, a cenoura, o louro, a ameixa e 2 xícaras do caldo e deixe ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela tampada, por 1 hora e 40 minutos ou até a carne ficar macia, acrescentando o caldo restante na metade do tempo.

Informações nutricionais
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