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PATROCINADO POR
Enrolado de frango com massa de pastel
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola grande picada
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1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
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2 tomate sem pele e sementes picados
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas
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2 colheres (sopa) de requeijão
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50 gramas de queijo parmesão ralado
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1 rolo de massa de pastel
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1 gema de ovo para pincelar
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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sal a gosto
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pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente o frango, o tomate e deixe refogar por 2 minutos.
Adicione a farinha dissolvida no leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até engrossar.
Desligue o fogo, misture o requeijão, o queijo ralado e a salsa.
Deixe esfriar bem.
Abra a massa de pastel com o plástico por baixo.
Distribua o recheio e enrole como um rocambole.
Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele a gema misturada com 3 colheres (sopa) de leite e asse no forno alto, preaquecido, a 220 ºC, durante 20 minutos ou até dourar.
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