Name: Enformado de pintado com banana frita
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg | kgs de pintado (filé); 1/3 xícara | xícaras de vinho branco; pimenta-do-reino (a gosto); farinha de trigo (para empanar); 2 xícara | xícaras de óleo de soja; 300 grama | gramas de lombo suíno (tipo canadense em fatias); 300 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias); sal (a gosto)

Enformado de pintado com banana frita

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Enformado de pintado com banana frita — (Pedro Rubens/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 kg | kgs de pintado (filé)
1/3 xícara | xícaras de vinho branco
pimenta-do-reino (a gosto)
farinha de trigo (para empanar)
2 xícara | xícaras de óleo de soja
300 grama | gramas de lombo suíno (tipo canadense em fatias)
300 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os filés de peixe com o vinho, sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés por 10 minutos de cada lado ou até formar uma crosta dourada.

Modo de Preparo

Tempere os filés de peixe com o vinho, sal e pimenta
Passe pela farinha de trigo
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés por 10 minutos de cada lado ou até formar uma crosta dourada

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