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Enformado de pão com abacaxi
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1/2 lata de abacaxi em calda
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1/4 xícara (chá) de calda de abacaxi
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2 xícaras (chá) de pão amanhecido esfarelado
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2 xícaras (chá) de leite desnatado quente
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1 pitada de sal
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2 ovo
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3 colheres (sopa) de adoçante culinário
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1 colher (sopa) de suco de limão
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4 colheres (sopa) de geleia de abacaxi diet
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pedaço de abacaxi em calda para decorar
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o abacaxi, 1/4 de xícara (chá) da calda e junte o pão amanhecido, o leite quente, o sal, os ovos ligeiramente batidos, o adoçante, o suco de limão e a geléia.
Bata até ficar homogêneo e despeje em um refratário untado.
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 40 minutos, aproximadamente.
Retire do forno e espere esfriar.
Decore toda a superfície com os pedaços de abacaxi e kiwi alternados.
Sirva gelado.
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