Name: Enformado de batata, berinjela e linguiça
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg | kgs de batata; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 ovo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); óleo (para untar)

Enformado de batata, berinjela e linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Enformado de batata, berinjela e linguiça — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de batata
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
óleo (para untar)

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Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com casca em água levemente temperada com sal sobre fogo alto até ficarem macias. Escorra, descasque e passe-as no espremedor.

Aqueça o forno.

Misture a batata com o leite, a farinha, os ovos e o queijo parmesão.

Unte a forma com óleo, forre o fundo e a lateral com a mistura de batata, espalhando bem com as costas de uma colher. Asse por 30 minutos.

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com casca em água levemente temperada com sal sobre fogo alto até ficarem macias
Escorra, descasque e passe-as no espremedor
Aqueça o forno
Misture a batata com o leite, a farinha, os ovos e o queijo parmesão
Unte a forma com óleo, forre o fundo e a lateral com a mistura de batata, espalhando bem com as costas de uma colher
Asse por 30 minutos