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Empadão de frango com milho

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Empadão de frango com milho
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
12
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 tomate (cortados em pedaços grandes)
  • 1 cebola (cortada em pedaços)
  • 4 dente | dentes de alho
  • 1,8 kg | kgs de frango (peito, coxa e sobrecoxa)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata | latas de milho (escorrido)
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o alho, a pimenta e o sal.

Coloque em uma panela.

Adicione o frango e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até ficar macio.

Retire-o da panela, desosse e corte em cubos.

Dissolva o amido em um pouco de água e junte ao molho na panela.

Cozinhe, mexendo, até engrossar.

Junte o frango, o milho e a salsa.

Misture e deixe esfriar.

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o alho, a pimenta e o sal
  • Coloque em uma panela
  • Adicione o frango e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até ficar macio
  • Retire-o da panela, desosse e corte em cubos
  • Dissolva o amido em um pouco de água e junte ao molho na panela
  • Cozinhe, mexendo, até engrossar
  • Junte o frango, o milho e a salsa
  • Misture e deixe esfriar
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Torta Salgada e Quiche
Categoria Torta Salgada e Quiche
Culinária Árabe
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