Corte oito morango ao meio e distribua os pedaços em dois copos. Macere bem e adicione, meio a meio, as bebidas — grappa, licor de cassis e vinho tinto. Para finalizar, em um mexedor de madeira, espete um morando e coloque em cima do copo. Ponha um torrão de açúcar na parte mais grossa do mexedor. Adicione algumas gostas de grappa no torrão e coloque fogo para o melhor efeito que você já viu.