Name: Donuts com cobertura de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 25
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 500 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada); 30 grama | gramas de fermento biológico; 80 grama | gramas de açúcar; 250 leite (morno); 60 grama | gramas de manteiga (derretida); 3 unidade | unidades de ovo; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; óleo (para fritar); 300 grama | gramas de chocolate ao leite; confeitos (coloridos a gosto)

Donuts com cobertura de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Donuts com cobertura de chocolate — (Ormuzd Alves/Ormuzd Alves)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada)
30 grama | gramas de fermento biológico
80 grama | gramas de açúcar
250 leite (morno)
60 grama | gramas de manteiga (derretida)
3 unidade | unidades de ovo
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
óleo (para fritar)
300 grama | gramas de chocolate ao leite
confeitos (coloridos a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela funda, misture o fermento com um pouco do açúcar.

Junte o leite, os ovos, o sal, a manteiga, o restante do açúcar e a farinha.

Trabalhe bem a massa, cubra e deixe descansar até crescer, por aproximadamente 30 minutos.

Corte a massa em 25 pedaços iguais, faça bolinhas, pressione e, com um cortador pequeno, fure o meio da bolinha.

Deixe descansar durante 15 minutos.

Em uma frigideira alta, aqueça bem o óleo e frite os donuts até dourarem.

Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

Derreta o chocolate em banho-maria, junte o leite e mexa até ficar homogêneo.

Cubra os donuts e salpique com chocolate granulado escuro, branco ou confeitos coloridos.

Modo de Preparo

Em uma tigela funda, misture o fermento com um pouco do açúcar
Junte o leite, os ovos, o sal, a manteiga, o restante do açúcar e a farinha
Trabalhe bem a massa, cubra e deixe descansar até crescer, por aproximadamente 30 minutos
Corte a massa em 25 pedaços iguais, faça bolinhas, pressione e, com um cortador pequeno, fure o meio da bolinha
Deixe descansar durante 15 minutos
Em uma frigideira alta, aqueça bem o óleo e frite os donuts até dourarem
Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o leite e mexa até ficar homogêneo
Cubra os donuts e salpique com chocolate granulado escuro, branco ou confeitos coloridos