Modo de Preparo

• Coloque em uma panela as cascas de banana e adicione 1/2 xícara (chá) de água

• Cozinhe até as cascas ficarem macias

• Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água

• Transfira as cascas para o liquidificador e bata até virar uma pasta

• Se necessário adicione um pouco da água reservada

• Retire do liquidificador e passe por uma peneira grossa

• Acrescente o açúcar, a farinha, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa se soltar do fundo da panela

• Retire do fogo e acrescente a margarina

• Mexa e deixe esfriar

• Enrole os docinhos e passe-os em açúcar cristal