Name: Doce de manga em calda
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 manga (cortadas em pedaços grandes 800 g aproximadamente); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 cravo-da-índia (ou cravinho); 1 pedaço | pedaços de canela

Doce de manga em calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (91 votes)

Doce de manga em calda — (Mário Pirolli/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 manga (cortadas em pedaços grandes 800 g aproximadamente)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 cravo-da-índia (ou cravinho)
1 pedaço | pedaços de canela

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Modo de Preparo

Na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar.

Adicione os cravos e a canela. Leve ao fogo.

Quando começar a pressão, coloque no fogo brando (160 ºC) e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada.

Transfira para uma compoteira e sirva.

Modo de Preparo

Na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar
Adicione os cravos e a canela
Leve ao fogo
Quando começar a pressão, coloque no fogo brando (160 ºC) e deixe cozinhar durante 10 minutos
Desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada
Transfira para uma compoteira e sirva