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Doce de leite azedo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.9/5 - (41 votes)
Doce de leite azedo
 (Mauro Holanda/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 litro | litros de leite
  • 2 limão
  • 500 grama | gramas de açúcar
  • 2 pau | paus de canela
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Modo de Preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar.

Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até formar grumos e o doce ficar amarelado.

Sirva com pau de canela.

Dica: uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos

Modo de Preparo

  • Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar
  • Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela
  • Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até formar grumos e o doce ficar amarelado
  • Sirva com pau de canela
  • Dica: uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos
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3.9/5 - (41 votes)
Culinária Brasileira
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