Name: Doce de hibisco
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de hibisco (flor bem lavado); 1/2 kg | kgs de açúcar refinado

Doce de hibisco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Doce de hibisco — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de hibisco (flor bem lavado)
1/2 kg | kgs de açúcar refinado

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Modo de Preparo

Em uma panela com 2 litros de água, junte as flores de hibisco e deixe ferver. Escorra, enxágue as flores e bata-as no liquidificador. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo e deixe derreter, mexendo, até formar uma calda. Acrescente a pasta de hibisco e misture até obter um creme. Espere esfriar e leve à geladeira em taças de sobremesa.

*Receita da chef Melanito Biyouha

Modo de Preparo

Em uma panela com 2 litros de água, junte as flores de hibisco e deixe ferver
Escorra, enxágue as flores e bata-as no liquidificador
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo e deixe derreter, mexendo, até formar uma calda
Acrescente a pasta de hibisco e misture até obter um creme
Espere esfriar e leve à geladeira em taças de sobremesa