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Doce de casca de laranja

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 24 porções
  • Testada e aprovada

4/5 - (4 votes)
Ingredientes
  • 12 Laranja azedas com casca ralada no ralador e cortadas em cinco partes
  • 6 copos de açúcar
  • 2 copos de Água
  • Laranja espremido
Modo de preparo

Cubra a casca com água e ferva por 5 minutos.

Desligue o fogo e deixe descansar na mesma água por 4 horas.

Troque a água 6 vezes por dia, por 2 dias.

Escorra as cascas e esprema-as.

Deixe secarem sobre uma peneira.

Misture o suco, o açúcar e a água e cozinhe até o ponto de calda rala.

Junte as cascas e ferva em fogo baixo até que engrossem.

Deixe esfriar até o dia seguinte na calda.

Escorra e sirva.

Informações nutricionais
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