Modo de Preparo

• Descasque as bananas e retire todos os fios
• Amasse-as com um garfo e regue com o suco de limão
• Junte a água, o açúcar e misture até ficar homogêneo
• Transfira para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo (160 ºC)
• Mexa com uma colher de pau até começar a engrossar
• Retire do fogo, adicione o leite de coco e mexa vigorosamente
• Deixe esfriar e sirva com fatias de queijo branco