Modo de Preparo

• Descasque e corte a abóbora em cubos grandes
• Em uma panela de pressão, coloque camadas de abóbora e açúcar
• Junte a canela e o cravo
• Tampe e leve à geladeira por 24 horas
• Retire da geladeira, leve ao fogo e deixe cozinhar por 4 minutos, após o início da pressão
• Desligue o fogo, deixe sair totalmente a pressão
• Abra a panela, retire a abóbora e, se for preciso, deixe a calda no fogo até engrossar
• Em uma compoteira, coloque a abóbora e, por cima, a calda
• Deixe esfriar e sirva