Name: Doce de abacaxi com coco
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidade | unidades de abacaxi (descascado); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 5 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho); 1 pedaço | pedaços de canela; 100 grama | gramas de coco (ralado)

Doce de abacaxi com coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.8/5 - (47 votes)

Doce de abacaxi com coco — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 unidade | unidades de abacaxi (descascado)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
5 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
1 pedaço | pedaços de canela
100 grama | gramas de coco (ralado)

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Modo de Preparo

Descasque e corte os abacaxis em cubos.

Na panela de pressão, misture o açúcar, a água, o abacaxi, os cravos, a canela e o coco ralado.

Tampe a panela, leve ao fogo brando (160 °C) e deixe cozinhar durante 15 minutos após o início da pressão.

Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente.

Apure durante 15 minutos no fogo brando e sem a tampa.

Dica: sirva com queijo branco ou com sorvete.

Modo de Preparo

Descasque e corte os abacaxis em cubos
Na panela de pressão, misture o açúcar, a água, o abacaxi, os cravos, a canela e o coco ralado
Tampe a panela, leve ao fogo brando (160 °C) e deixe cozinhar durante 15 minutos após o início da pressão
Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente
Apure durante 15 minutos no fogo brando e sem a tampa
Dica: sirva com queijo branco ou com sorvete