Name: Doce cremoso de coco com abacaxi
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 200 grama | gramas de leite de coco; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco); 1 unidade | unidades de abacaxi (médio picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

Doce cremoso de coco com abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.9/5 - (36 votes)

Doce cremoso de coco com abacaxi — (André Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
200 grama | gramas de leite de coco
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco)
1 unidade | unidades de abacaxi (médio picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

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Modo de Preparo

Creme: leve ao fogo o leite condensado com o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar.

Misture o coco ralado e coloque em uma travessa funda de vidro.

Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Doce de abacaxi: ponha o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe por dez minutos, mexendo de vez em quando.

Se for necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo.

Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado.

Polvilhe o coco e sirva.

Modo de Preparo

Creme: leve ao fogo o leite condensado com o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar
Misture o coco ralado e coloque em uma travessa funda de vidro
Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar
Doce de abacaxi: ponha o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe por dez minutos, mexendo de vez em quando
Se for necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo
Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado
Polvilhe o coco e sirva