Name: Delícia de Frutas e Iogurte
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 ovo; 100 grama | gramas de açúcar de baunilha (ou vanille); 1 limão; 1 1/2 copo | copos de iogurte (natural); 200 creme de leite (fresco); 1 cacho | cachos de uva; 1 pêssego; 2 ameixa (frescas); calda de morango (a gosto)

Delícia de Frutas e Iogurte

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Delícia de Frutas e Iogurte — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

5 ovo
100 grama | gramas de açúcar de baunilha (ou vanille)
1 limão
1 1/2 copo | copos de iogurte (natural)
200 creme de leite (fresco)
1 cacho | cachos de uva
1 pêssego
2 ameixa (frescas)
calda de morango (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata 2 ovos inteiros e 3 gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo.

Junte as raspas e o suco de limão.

Mexa e reserve.

Acrescente o iogurte e misture bem.

Bata o creme de leite em ponto de chantili e incorpore delicadamente o creme de iogurte. Reserve.

Bata em neve as 3 claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantili.

Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas.

Desenforme gelado sobre um prato.

Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta.

Regue com a calda de morango e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Bata 2 ovos inteiros e 3 gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo
Junte as raspas e o suco de limão
Mexa e reserve
Acrescente o iogurte e misture bem
Bata o creme de leite em ponto de chantili e incorpore delicadamente o creme de iogurte
Reserve
Bata em neve as 3 claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantili
Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas
Desenforme gelado sobre um prato
Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta
Regue com a calda de morango e sirva em seguida