Name: Dadinho de tapioca assado
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 litro | litros de leite de coco (caseiro ou leite vegetal de coco não é o de garrafinha quente); 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) (ralado); 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de tapioca (granulada); sal (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia de pimenta (para acompanhar)

Dadinho de tapioca assado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Dadinho de tapioca assado — Typical brazilian food, tapioca snack on the table, dadinhos de tapioca brasileiros, bar snack. October 2017. (luciasba/ThinkStock)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 litro | litros de leite de coco (caseiro ou leite vegetal de coco não é o de garrafinha quente)
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) (ralado)
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de tapioca (granulada)
sal (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia de pimenta (para acompanhar)

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em um bowl (exceto a geleia) e espere amornar. Passe para um refratário retangular (33 cm X 21 cm), cubra com filme-plástico e deixe na geladeira por 3 horas. Corte no formato de dadinhos, transfira para uma assadeira levemente untada e asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar levemente (vire a cada 10 minutos). Sirva com a geleia.

Receita sugerida pela culinarista Irene Lopes.

RECEITAS

Dadinho de tapioca assado

Ingredientes

Modo de Preparo

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