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Curau

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 espiga | espigas de milho (médias)
  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manteiga
  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • canela (em pó a gosto)
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Modo de Preparo

Lave em água corrente as espigas de milho e retire os fios.

Rale-as e misture com a água.

Passe em uma peneira e junte o leite e a manteiga.

Leve ao fogo baixo sempre mexendo até engrossar.

Acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Retire do fogo e despeje em tigelas individuais.

Polvilhe com a canela em pó e sirva frio.

Modo de Preparo

  • Lave em água corrente as espigas de milho e retire os fios
  • Rale-as e misture com a água
  • Passe em uma peneira e junte o leite e a manteiga
  • Leve ao fogo baixo sempre mexendo até engrossar
  • Acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo
  • Retire do fogo e despeje em tigelas individuais
  • Polvilhe com a canela em pó e sirva frio
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Culinária Brasileira

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