Name: Curau vegano
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 espiga | espigas de milho verde; 400 mililitro | mililitros de leite de coco (ou outro leite vegetal); 200 grama | gramas de açúcar demerara; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; canela (em pó para polvilhar sobre cada porção)

Curau vegano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.1/5 - (8 votes)

Curau vegano — (Débora Campos/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 espiga | espigas de milho verde
400 mililitro | mililitros de leite de coco (ou outro leite vegetal)
200 grama | gramas de açúcar demerara
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
canela (em pó para polvilhar sobre cada porção)

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Modo de Preparo

Lave bem as espigas de milho e retire os milhos cortando com uma faca afiada.

Bata o milho, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho no liquidificador.

Coe a mistura e despreze o bagaço.

Coloque o líquido em uma panela, em fogo baixo, e mexa sempre até engrossar.

Distribua o curau em em taças individuais. Polvilhe canela em pó sobre cada porção e sirva quente ou resfriado na geladeira.

* Receita cedida pela cozinheira e influencer de gastronomia Débora Campos

Modo de Preparo

Lave bem as espigas de milho e retire os milhos cortando com uma faca afiada
Bata o milho, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho no liquidificador
Coe a mistura e despreze o bagaço
Coloque o líquido em uma panela, em fogo baixo, e mexa sempre até engrossar
Distribua o curau em em taças individuais
Polvilhe canela em pó sobre cada porção e sirva quente ou resfriado na geladeira