Name: Curau de milho
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 6 espiga | espigas de milho (bem frescas); 1,5 litro | litros de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; canela (em pó a gosto)

Curau de milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.3/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

6 espiga | espigas de milho (bem frescas)
1,5 litro | litros de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
canela (em pó a gosto)

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Modo de Preparo

Corte o milho bem rente ao sabugo, com uma faca afiada e bata no liquidificador, aos poucos, com o leite.

Passe por uma peneira e coloque em uma panela.

Junte a manteiga e o açúcar.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar bem cozido , perdendo o gosto de milho cru.

Passe para uma tigela e polvilhe a canela em pó.

Sirva morno, frio ou gelado.

Modo de Preparo

Corte o milho bem rente ao sabugo, com uma faca afiada e bata no liquidificador, aos poucos, com o leite
Passe por uma peneira e coloque em uma panela
Junte a manteiga e o açúcar
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar bem cozido , perdendo o gosto de milho cru
Passe para uma tigela e polvilhe a canela em pó
Sirva morno, frio ou gelado