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RECEITAS

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Curau com paçoca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 11 espiga | espigas de milho
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
  • 6 paçoca (esmigalhadas)
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Modo de Preparo

Debulhe o milho (retire os grãos da espiga) e bata os grãos com a água no liquidificador.

Depois, passe por uma peneira fina, espremendo bem.

Coloque o líquido obtido em uma panela e adicione o açúcar, o leite e o leite de coco.

Leve ao fogo, mexendo às vezes, até aparecer o fundo da panela.

Verifique se o sabor é de milho cozido.

Caso contrário, adicione um pouco mais de leite.

Retire do fogo e coloque em forminhas umedecidas, próprias para bom-bocado.

Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Antes de servir, desenforme e polvilhe a paçoca esmigalhada.

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Culinária Italiana

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