Name: Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (200 g); 3 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico; 300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 150 grama | gramas de creme de avelã com chocolate (Nutella®); 1 lata | latas de creme de leite; morango (para decorar)

Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (200 g)
3 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico
300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
150 grama | gramas de creme de avelã com chocolate (Nutella®)
1 lata | latas de creme de leite
morango (para decorar)

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Modo de Preparo

Para a massa, em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados.

Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo.

Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture.

Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó.

Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 25 minutos.

Para fazer o creme, derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro.

Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura.

Com o restante, cubra os cupcakes.

Decore com morangos e sirva.

Modo de Preparo

Para a massa, em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados
Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo
Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture
Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó
Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 25 minutos
Para fazer o creme, derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro
Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura
Com o restante, cubra os cupcakes
Decore com morangos e sirva