Name: Cupcake gourmet de cappuccino
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1 colher (chá) | colheres (chá) de café solúvel (dissolvido); 1 colher (café) | colheres (café) de canela (em pó)

Cupcake gourmet de cappuccino

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Cupcake gourmet de cappuccino — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1 colher (chá) | colheres (chá) de café solúvel (dissolvido)
1 colher (café) | colheres (café) de canela (em pó)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Coloque na vasilha da batedeira o açúcar, a manteiga e a margarina, a gema do ovo, metade do leite e a essência de baunilha.

Bata até virar um creme mais claro.

Junte, intercalando, a farinha de trigo peneirada e o restante do leite, mexendo delicadamente com uma espátula.

Coloque o fermento em pó peneirado e misture.

Acrescente o café e a canela. Por último, a clara batida em neve. Misture bem.

Distribua em partes iguais entre dez forminhas para cupcakes e asse em forno médio (170 °C a 190 °C) por 15 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Modo de Preparo

Coloque na vasilha da batedeira o açúcar, a manteiga e a margarina, a gema do ovo, metade do leite e a essência de baunilha
Bata até virar um creme mais claro
Junte, intercalando, a farinha de trigo peneirada e o restante do leite, mexendo delicadamente com uma espátula
Coloque o fermento em pó peneirado e misture
Acrescente o café e a canela
Por último, a clara batida em neve
Misture bem
Distribua em partes iguais entre dez forminhas para cupcakes e asse em forno médio (170 °C a 190 °C) por 15 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo