Crostini de tâmara e gorgonzola

Ingredientes

· 6 fatias de pão italiano (ou integral)
· 3/4 de xícara de ricota
· 1 xícara de queijo gorgonzola
· 1 dente de alho
· 9 tâmaras secas, sem caroço, cortadas ao meio
· 1 colher (sopa) de melaço de romã
· 8 folhas de hortelã em tirinhas

Modo de fazer

Em uma assadeira, toste ligeiramente o pão em forno preaquecido a 180 ºC. Enquanto isso, em uma vasilha, misture a ricota e o gorgonzola. Retire as fatias de pão do forno, esfregue nelas o alho e espalhe o creme de queijos. Distribua por cima as tâmaras. Decore com o melaço de romã e a hortelã.